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瀬戸内海に面した愛媛県は、海、山、高原、城下町と、まったく表情の異なる絶景が揃う県です。橋と島々が連なるしまなみ海道、海のすぐそばにたたずむ下灘駅、標高1,000mを超える四国カルスト、そして西日本最高峰の石鎚山。さらに松山には、お城の夜景や温泉街のレトロな風景も待っています。
この記事では、愛媛の絶景スポットを、エリアごとの見どころ、アクセスのコツ、日帰りモデルコース、旅の準備までまとめて紹介します。営業時間や料金、道路状況は変わることがあるため、お出かけ前に公式サイトなどで最新情報を確認してください。

愛媛の観光では、道後温泉や松山城のような定番スポットに加えて、しまなみ海道の展望台、下灘駅、四国カルストなどが、絶景スポットとして広く紹介されています。海の絶景なら今治・伊予エリア、高原や山の絶景なら久万高原・西条エリア、街と夜景なら松山、というように、エリアで選ぶと計画が立てやすくなります。
旅の目的ごとの、おすすめスポットの目安は次のとおりです。
| 目的 | おすすめスポット |
|---|---|
| 橋と海の大パノラマを見たい | 亀老山展望公園(しまなみ海道・大島) |
| 夕日と鉄道の風景を撮りたい | 下灘駅(伊予市) |
| 高原のドライブ、牧場の風景 | 四国カルスト(姫鶴平など) |
| 山の絶景と紅葉 | 石鎚山 |
| 歴史、温泉、夜景を一度に | 松山城、道後温泉、松山の夜景スポット |
人の多い定番スポットは、時間帯をずらすと、落ち着いて楽しめます。
大人の旅行やカップルのお出かけには、夕景や夜景が楽しめるスポットが人気です。しまなみ海道の亀老山、下灘駅の夕日、松山城のライトアップや松山市街の夜景など、日没の時間帯に合わせて計画すると、思い出に残る一日になります。

亀老山展望公園は、大島の南端にある標高約300mの展望スポットです。「しまなみ海道随一の眺望」と紹介されることが多く、世界初の三連吊橋である来島海峡大橋と、日本三大急潮流のひとつ・来島海峡、瀬戸内海の島々を一望できます。晴れた日には、遠く西日本最高峰の石鎚山まで見えるといわれています。
展望台は、建築家・隈研吾氏の設計による、地中に埋め込まれた「見えない展望台」としても知られています。夕方から日没までの時間帯の景色が特に美しく、来島海峡大橋のライトアップ(曜日が限定されています)や、今治市街の夜景も人気です。24時間入園自由で入園料は無料ですが、駐車場は約18台分と限られているため、夕方や休日は混み合うことがあります。山道を走るため、夜の訪問は足元と運転に十分気をつけてください。
今治市側の糸山公園にある「来島海峡展望館」は、来島海峡を見下ろす高台にある展望施設です。世界初の三連吊橋の仕組みなどを紹介しており、橋と潮流の景色を、じっくり楽しめます。入館は無料で、開館時間は9:00〜18:00(12〜2月は17:00まで)が目安とされています。JR今治駅からバスで約22分、停留所から徒歩約10分で行けます。
しまなみ海道に渡る前の立ち寄りスポットとして、旅のはじまりに訪れるのもおすすめです。
車で亀老山に向かう場合は、西瀬戸自動車道(しまなみ海道)の大島南ICで降りるのが便利です。ICから亀老山までは、約5km、10分ほどの山道です。ICの近くには、道の駅「よしうみいきいき館」があり、来島海峡大橋を望む景色や、新鮮な魚介類を使った食事を楽しめます。ここからは、約45分の「来島海峡急流観光船」に乗船することもできます。
公共交通機関では、JR今治駅からバスで約30分の停留所から、車で約5分の距離です。ただし、バスの本数や乗り継ぎは限られるため、車やレンタカーで巡るほうが、効率よく回れます。

伊予市にある下灘駅は、ホームのすぐ先に伊予灘が広がる無人駅です。海を背景に、ホームやベンチ、列車を一緒に収められるため、映画のワンシーンのような写真が撮れるスポットとして知られています。JR予讃線(愛称「愛ある伊予灘線」)の駅で、夕日を眺めながら過ごす時間は、旅の特別な思い出になります。
おすすめは、日没前に到着して、空の色が変わっていく様子から夕日までを、ホームから楽しむ方法です。春は駅の花畑、夏は夏雲と夕焼け、秋は周辺のコスモスなど、季節によって被写体も変わります。
駅の近くには、道の駅「ふたみ」と、シーサイド公園があります。この一帯は「日本の夕陽百選」にも選ばれた夕日スポットで、白い砂浜と青い海を眺めながら、ゆっくり過ごせます。撮影の際は、次のマナーを守りましょう。
JR松山駅から、予讃線の普通列車に乗って約50分、下灘駅で下車します。列車の本数が限られているため、日没時刻と、帰りの列車の時刻を先に確認しておきましょう。駅は無人で、周辺にコンビニや飲食店も少ないため、飲み物などは事前に準備しておくと安心です。
車の場合、下灘駅の駅前駐車場は送迎用のため、観光での利用は控えるよう案内されています。駅から約150〜200mの市営臨時駐車場(約20台・無料が目安)や、道の駅ふたみ(普通車128台・無料)を利用しましょう。夕方や連休は混み合うため、早めの到着がおすすめです。

四国カルストは、愛媛県と高知県の県境に広がる、東西約25kmのカルスト台地です。山口県の秋吉台、福岡県の平尾台と並んで「日本三大カルスト」に数えられ、標高は1,000〜1,400m台と、国内の大規模なカルストとしては最も標高が高いことで知られています。最高地点の天狗高原は、標高約1,485mです。
石灰岩が点在する草原は、羊の群れのように見えることから、「天空の楽園」とも呼ばれています。愛媛側の姫鶴平(久万高原町)や、高知側の五段高原、天狗高原などの展望スポットが、県道383号沿いに続いています。松山ICから姫鶴平までは、車で約2時間が目安です。
姫鶴平には牧場があり、4月から11月ごろの放牧期間には、牛がのんびり草を食べる牧歌的な風景を見られます。姫鶴平にはキャンプ場もあり、標高の高い高原で、自然を満喫する滞在も楽しめます。
ドライブの際は、次の点に注意してください。
冬場は積雪や凍結の可能性があるため、出発前に道路状況を確認してください。
石鎚山は、西日本最高峰として知られる、標高1,982m(天狗岳)の山です。古くから山岳信仰の対象で、日本七霊山のひとつにも数えられています。石鎚登山ロープウェイを使うと、山麓から山頂成就駅まで約8分で上がれます(往復の料金は、掲載時点で大人2,200円)。
紅葉の見頃は、山頂付近で9月下旬〜10月上旬、成就社からロープウェイ山頂駅付近で10月下旬、山麓の下谷駅付近で11月上旬が目安です。ロープウェイからの紅葉も美しく、登山をしなくても楽しめます。
山頂を目指す場合は、成就駅から表参道コースで歩いて約3時間かかります。途中には鎖場があり、体力に自信のない人のために、迂回路も用意されています。2,000m近い山のため、しっかりとした登山靴と、防寒着を準備してください。冬の軽装備での登山は厳禁です。

松山城は、松山市の中心にある標高132mの勝山に築かれた城で、現存12天守のひとつです。天守を含めて21棟が国の重要文化財に指定されています。ロープウェイやリフトで山上に上がり、天守の最上階からは、松山平野や瀬戸内海を一望できます。
天守の観覧料は、掲載時点で大人520円、小学生160円です。ロープウェイの往復は、大人520円、小児260円です。営業時間は9:00〜17:00が目安で、時期によって異なり、定休日は12月の第3水曜日です。
日本最古級といわれる道後温泉の象徴が、道後温泉本館です。明治27年(1894年)に建てられた木造三層楼の公衆浴場で、国の重要文化財に指定されています。約5年半にわたる保存修理工事を経て、2024年7月に全館営業を再開しました。
本館の太鼓櫓では、朝6時、正午、夕方6時に太鼓が鳴らされ、時刻を知らせます。本館から道後温泉駅へ続く「道後ハイカラ通り」は、レトロな雰囲気のアーケード街で、食べ歩きやお土産選びも楽しめます。朝の開場前は混雑しやすく、8〜9時ごろに訪れると、比較的空いているといわれています。
松山城では、夜に天守のライトアップが行われ、本丸広場からは、松山市街の夜景も一望できます。
そのほかの夜景スポットとして、次のような場所があります。
夜景スポットでは、暗い道や階段に気をつけて、無理のない時間帯に訪れましょう。

公共交通機関で巡りやすい、王道のコースです。
松山市内は、路面電車(伊予鉄道市内電車)で移動できるため、車がなくても回りやすいのが魅力です。
車(またはレンタカー)で巡るコースです。
今治は今治タオルの産地として知られており、お土産選びも旅の楽しみのひとつです。
車で出発する、早朝スタートのコースです。
山道で時間がかかるため、日没前に下山できる計画を立てましょう。

季節によって、見どころは大きく変わります。旅の時期に合わせて、行き先を選んでみましょう。
| 季節 | 見どころの例 |
|---|---|
| 春 | 松山城の桜(例年3月下旬〜4月上旬)、下灘駅の花畑 |
| 夏 | 下灘駅の夕焼け、四国カルストの緑の高原(放牧は4〜11月) |
| 秋 | 石鎚山の紅葉(10月上旬〜11月上旬)、松山城の紅葉 |
| 冬 | 空気が澄んだ時期の夜景(亀老山、松山の夜景スポット) |
人気スポットは、朝早く、または夕方以降にずらすと、混雑を避けやすくなります。
地図アプリで、現在地からの所要時間や、駐車場の場所、営業時間を、事前に確認しておきましょう。下灘駅のように、列車の本数が少ない場所では、時刻表の確認が欠かせません。
ロープウェイや観光船、宿泊施設などは、時期によって営業時間や運行状況が変わります。必要な体験や宿は、早めに確認・予約しておくと安心です。料金や営業時間は変更されることがあるため、最新の情報は、各施設の公式サイトで確認してください。
絶景スポットは、屋外で過ごす時間が長くなります。次のものを準備しておくと、安心です。
石鎚山のような標高の高い山を訪れる場合は、天候の急変や気温の低さにも備え、防寒着や雨具も持っていきましょう。
愛媛には、しまなみ海道の橋と海、下灘駅の夕日、四国カルストの高原、石鎚山の紅葉、松山城や道後温泉の夜景など、多彩な絶景が揃っています。エリアごとに魅力が違うため、旅の目的や季節、移動手段に合わせて、行き先を組み合わせてみましょう。
車で巡るならしまなみ海道や四国カルスト、公共交通機関なら松山と道後や下灘駅が回りやすいコースです。日没時刻や列車の時刻、道路状況、営業時間を事前に確認して、愛媛の絶景を、ゆとりをもって楽しんでください。